sábado, 25 de julio de 2009

MICKEY MOUSE 2


MICKEY MOUSE


EMPEZO LA FIESTA!!


TARTA DE COCO

Masa de tarta dulce, rellena con dulce de leche y cubierta con coco rallado horneado.



TARTA BOMBON

Masa de tarta dulce, rellena de una fina capa de dulce de leche, crema chantilly y una importante capa de ganache de chocolate semiamargo saborizado con rhum. Decorada con crema chantilly e hilos de chocolate blanco.



TORTA MERENGADA

Bizcochuelo de chocolate, relleno con crema de chocolate y dulce de leche con pepitos. Cubierta de merengue italiano y decorada con hilos de caramelo





TORTA CROCANTE

Bizcochuelo de vainilla, relleno de dulce de leche y crema chantilly con duraznos. Cubierta con crocante de maní, merengue italiano y duraznos en almibar.



ATAQUEN!!

Torta para varón realizada en pasta para modelar.





domingo, 5 de julio de 2009

BRUJITA

El modelado está realizado con cobertura para torta y se cubrió la misma con coco rallado.